O interior do 210 Diner

Para quem adora o clima de Nova York, o chef Benny Novak e o empresário Renato Ades, proprietários do Ici Bistrô e do Tappo Trattoria, decidiram trazer um pouco do espírito da metrópole americana para São Paulo em seu terceiro restaurante, o 210 Diner, que será inaugurado na próxima terça-feira (dia 16), em Higienópolis.

Seguindo um clima bem cosmopolita e urbano, o projeto da Trix Arquitetura é recheado de referências aos burger joints e restaurantes americanos. O visual da casa evoca os endereços gastronômicos nova-iorquinos, desde sua fachada, com detalhes em metal, imitando a entrada de um trailer. O interior do 210 Diner une o contemporâneo a traços tradicionais, em um projeto com madeira escura e concreto queimado, confortáveis sofás e uma mesa comunitária. Na calçada, há mesas para quem quiser aproveitar melhor o dia ou a noite. No som do ambiente, de Stones a Cash.

No menu, o melhor da culinária rápida dos Estados Unidos, em um autêntico diner: sanduíche de falafel, matzo ball soup, chicken wings, popcorn shrimps, cortes americanos grelhados (de porter house a prime rib), ovos e omeletes, bacon de defumação própria, lagostas, hot-dog feito com salsicha artesanal cozida e grelhada, hambúrgueres, brioche frent toast e um oyster bar.