Gastronomia
Colhendo novos frutos
por Juliana Jatobá
Mãe e filha colocam a mão na massa e agregam um novo sabor para a Julia Gastronomia
O Julia, simpático bistrô light da Rua Araçari, está sob nova direção: Anayde e Suany Lima, mãe e filha, assumem os fornos e fogões da casa. Mudou de sobrenome: de Cocina para Gastronomia. O ambiente foi renovado. O novo cardápio, que contou com a consultoria da chef Ana Soares, apresenta novidades e mantém clássicos como o Steak Julia. As receitas recebem um toque especial do forno a lenha e conquistam ainda os adeptos que têm fome de saborear pratos saudáveis. Primando pela qualidade dos ingredientes frescos, a oferta costuma variar no dia-a-dia, conforme os produtos da estação. Tem um sotaque italiano e o charme da valorização dos ingredientes em uma cozinha de gestos simples, temperada com pitadas de rusticidade. A reorientação foi aprovada pelos fãs.
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Pratos do bistrô Julia Gastronomia |
SERVIÇO
Julia Gastronomia
Rua Araçari, 200 - Itaim Bibi
Fone: (11) 3071-1377
www.juliagastronomia.com.br
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