Gastronomia

Loy Krahtong

por Daniel Ribeiro


Thai Gardens comemora o festival mais importante da Tailândia


O festival mais importante da Tailândia

Krahtongs do Thai Gardens
Na lua cheia do 12° mês do calendário lunar tailandês comemora-se o Loy  Krahtong. O festival é um dia de agradecimento e pedidos de boa sorte, os tailandeses se reúnem nas margens dos rios e soltam fogos de artifício e fazem oferendas no rio colocando barquinhos feitos de folha de bananeira (krahtong) com velas, incensos, frutas e flores. Os barcos flutuam (Loy) para a imensidão.

Para os que estiverem em São Paulo, o restaurante típico Thai Gardens, preparou um menu especial para comemorar os festejos e vai presentear os clientes com Krathongs, que serão colocados no espelho d’água em honra ao deus Phra Mae Kanglia, por permitir que o povo tailnadês se beneficie das águas para regar os campos e se banharem.

O restaurante vai comemorar o Loy Krahtong entre os dias 12 e 16 deste mês. O menu sai R$ 50 por pessoa, com direito às entradas, pratos principais, acompanhamento e sobremesa. Confira o cardápio.

Frango ao curry vermelho

Entradas
Golden Kani
Mistura perfeita de carne de porco moída, kani-kama e brotos de feijão envoltos em pequenos crepe
Kai Satee
Finos espetos de peito de frango grelhado e marinado no leite de coco e molho de amendoim
Yan Tuan Plu
Salada de vagem com camarões, cebola, cenoura e pimenta thaï

Pratos Principais
Massaman Kai
Peito de frango ao curry vermelho suave, com abóbora e castanhas de cajú
Pla Rak Plid
Cação á milanesa salteado com molho de tamarindo e manjericão, doce e picante
Nua Krapao
Filé mignon salteado com vagens e tiras de bambu

Acompanhamentos
Thaï Hom Mali
Arroz branco thaï perfumado que acompanha todos os pratos

Sobremesa
Delicatessem Thai

SERVIÇO

  • FESTIVAL LOY KRATHONG NO THAI GARDENS
    De 12 a 16 de novembro
    Avenida Nove de Julho, 5871 - Itaim Bibi – São Paulo
    Fone: 3073-1507
    Almoço: 2ª feira a 6ª feira das 12h às 15h30;
    Sábado, domingo e feriado das 13h às 17h;
    Jantar: 2ª feira a 5ª feira/domingo e feriado das 19h30 às 24h;
    6ª feira e sábado das 19h30 à 1h.
    www.thaigardensbrasil.com.br




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